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Ingrédients

• 20 cl de lait de coco
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 3 cuillères à soupe de sucre de coco
• 2 pincées de fleur de sel (environ 1/4 de cuillère à café)

Préparation
Faire chauffer tous les ingrédients en une seule fois dans une casserole pendant environ 5 min. Le sucre et l’huile doivent être parfaitement fondus et le mélange doit avoir pris une belle couleur caramel, ambrée.
Retirer le mélange du feu, transférer dans un joli pot à confiture, et le mettre au frais.
C’est prêt !