Des recettes pour tous et pour tous les jours

Ingrédients Pour 2 personne: 174Kcal/part

• 250ml de lait demi-écrémé
• 20g de maïzena
• 40g de muscovado
• ½ gousse de vanille
• 5ml de vanille liquide

Préparation
Verser 150ml de lait dans une casserole.
Fendre en deux la gousse de vanille, gratter les graines et les ajouter au lait ainsi que la gousse.
Porter à ébullition en faisant attention à ce que ça ne brûle pas au fond de la casserole.

Laisser ensuite infuser pendant 10 min, puis retirer la gousse de vanille, et retirer la gousse

Si vous n'avez pas de gousse de vanille, commencez la recette ici en mettant tout le lait.

Mélanger le reste de lait froid avec la maïzena et la vanille liquide.

Ajouter la maïzena et le sucre au lait chaud.

Faire cuir à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Disposer dans des ramequins, laisser refroidir puis réserver au frais au moins 2h.