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Ingrédients Pour 2 personnes: /Feuilleté

• 1 pâte feuilleté
• 1 œuf

Préparation
Battre l’œuf avec un peu de sel pour faciliter le mélange.

Préchauffer le four à 180°.

Découper 6 disque de 10cm de diamètre avec un emporte-pièce.

Déposer 2 disques de pâte sur du papier cuisson, étaler au pinceau de l’œuf sur les disques.

Attention!!
Il ne faut pas mettre d’œuf sur la tranche de la pâte, la coagulation de l’œuf pourrait empêcher le feuilletage de se développer.
Par prudence ne pas mettre d’œuf sur une bande de 2mm au bord du disque.

Déposer 1 disque supplémentaire sur les 2 premiers.
Étaler à nouveau de l’œuf sur les 2 disques du dessus, attention au bord.

Avec un emporte-pièce plus petit, couper un cercle au centre des 2 disques restant.

Déposer les 2 derniers disques sur les autres(Chapeau compris) et badigeonner les avec l’œuf, toujours en faisant bien attention à ne pas en mettre sur les bord.

Enfourner pour 20 30 minutes selon votre four.

Creuser le puits, mais ne pas oublier de garder le chapeau.

Laisser refroidir sur une grille, pour éviter que la vapeur ramollisse le feuilletage.