Des recettes pour tous et pour tous les jours

Ingrédients Pour 2 personnes: 223Kcal/part

• 2 œufs
• 150ml de lait demi-écrémé
• 36g de farine blanche
• 2g de herbes de Provence
• 10g de parmesan
• 60g de poivrons rouges
• 40g de haricots verts
• 40g de tomates cerises
• Sel, poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait et la farine. Ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajouter le parmesan.

Verser dans un moule à gratin huilé et disposer les légumes.

Cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le flan soit figé et le dessus doré.

Déguster tiède ou froid.