Des recettes pour tous et pour tous les jours

Ingrédients Pour 4 Personnes :

• 125g de de Chocolat noir
• 1 Barquette de framboises (125g)
• 125g de beurre mou
• 2 gros oeufs
• 75g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 40g de farine
• 1 c.à café de sucre glace pour la déco

Préparation

Beurrez un cercle tapissé de papier sulfurisé ou un moule à manqué de Ø 16 cm. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis laissez-le tiédir.

Malaxez le beurre mou à la fourchette. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé puis mélangez bien pour obtenir une préparation crémeuse. Ajoutez les œufs en fouettant puis incorporez la farine et le chocolat.

Versez la moitié de la pâte dans le moule, répartissez dessus deux tiers des framboises puis couvrez du reste de pâte.

Enfournez pour 30 min, laissez refroidir puis démoulez.
Dégustez chaud, tiède, ou placez au réfrigérateur pour 2 à 3h, poudré de sucre glace et décoré des framboises restantes.