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Ingrédients Pour 1 personne / 52 Kcal

• 100g de pastèque
• 60g de tomate
• 40g de poivron rouge
• 8g de échalote
• Gingembre
• Piment de Cayenne

Préparation
Mixer la pulpe de la pastèque avec celle de la tomate, le poivron pelé et sans pépins, l'échalote, 1 cuillère à café de gingembre râpé, le sel et le poivre.

Servir bien frais.

Ajouter du piment à votre convenance.
Conseil
Le piquant du gingembre se marie très bien avec l'acidité de la tomate dans cette recette rafraîchissante !