Des recettes pour tous et pour tous les jours

Ingrédients Pour 2 personnes: 469Kcal/part

• 70g de feuille(s) de lasagne (4 feuilles)
• 120g de bœuf haché 5% MG
• 240g de coulis de tomates
• 40g d' oignons
• 20g de farine blanche
• 20g de beurre
• 250ml de lait demi-écrémé
• 20g d' emmental râpé
• Herbes de Provence
• Noix de muscade
• Sel, poivre

Préparation
Couper l'oignon très finement, le poêler jusqu'à ce qu'il soit blond.

Ajouter le bœuf haché. Mélanger, une fois l'ensemble bien cuit ajouter le coulis de tomates, les herbes, assaisonner.

L'ensemble doit contenir un bon fond de sauce, ne pas hésiter à ajouter de l'eau.

Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, laisser cuir 2 minutes puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à épaississement.
Saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade selon vos goûts.

Prendre un moule allant au four.

Mettre un peu de béchamel au fond, alterner les couches de bœuf de béchamel et de pâte. Finir avec une couche de béchamel.

Répartir l'emmental.

Mettre au four à 200°C, pendant 30min.

La cuisson des pâtes va se faire avec le jus de la tomate et du bœuf.