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Omelette complète aux pommes de terre
Ingrédients
Pour 1 personne / 309 Kcal
- 50g de poivrons rouge
- 2 œufs
- 5ml de lait demi-écrémé
- 80g de pommes de terre
- 20g d' emmental râpé
- 5g de persil
- Sel poivre
- noix de muscade
PréparationFaire revenir à la poêle les pommes de terre (râpées si vous souhaitez une cuisson plus rapide) et les poivrons en petits dés.
Dans un saladier battre les œufs en omelette avec le lait et l'emmental, assaisonner.
Une fois les légumes cuits, ajouter les œufs délicatement dessus.
Cuire 3 à 5min selon la cuisson que vous aimez pour les œufs.