Des recettes pour tous et pour tous les jours

Ingrédients Pour 2 personnes: 360Kcal/part

• 100g de Penne Rigate
• 70g de poivrons rouges
• 70g de poivrons verts
• 40g de blanc de poireau
• 10ml d'huile d'olive
• sel, poivre
• ciboulette pour le décor

Préparation
Faites cuire les Penne Rigate dans une grande casserole d'eau salée.

Coupez le poivrons en lanières faites-les revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.

Ajoutez-y le poireau coupé en rondelles et laissez cuire encore quelques minutes.

Salez et poivrez.

Versez 1/2 verre d'eau dans la sauteuse et laissez réduire quelques minutes.

Faites sauter les penne avec la sauce aux poivrons.