Des recettes pour tous et pour tous les jours

Ingrédients Pour 2 personnes: 445Kcal/part

• 120g de nouilles chinoise
• 240g de blancs de poulet
• 50g d'oignon nouveau avec les tiges
• 1000ml de bouillon de volaille
• 20ml de sauce soja
• 10ml d'huile de sésame
• 10g de graines de sésame
• Sel, poivre

Préparation
Dans une casserole, faites chauffer le bouillon de volaille et la sauce soja. Pochez-y vos blancs de poulet une dizaine de minutes.
Égoutter les, laissez-les reposer 5 minutes puis découpez-les en tranches.

Faites cuire les nouilles Chinoise dans une casserole remplie d’eau bouillante salée.
Égoutter les.

Ôter la première peau de l'oignon nouveau. Émincer le et coupez finement les tiges.

Garnissez harmonieusement de larges bols de nouilles, de tranches de poulet
Arrosez l’ensemble de bouillon.

Agrémentez d’oignon nouveau avec ses tiges et de graines de sésame.
Arrosez d’un filet d’huile de sésame.