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Ingrédients Pour 1 personne / 163 Kcal

• 200g de poireaux
• 60g de raviolis au fromage frais
• 300ml de bouillon de volaille
• 3g de gousse(s) d'ail
• ciboulette
• persil

Préparation
Couper le poireau en petits tronçons. Faire bouillir 300 ml d'eau, ajouter le cube de bouillon et les poireaux. Remuer et couvrir, cuire 15min.

Peler l'ail. Rincer le persil, la ciboulette et le cerfeuil. Les ciseler finement. Lorsque les poireaux sont cuits, passer l'ail au presse-ail au dessus de la soupe et mixer.

Incorporer les herbes préalablement ciselées.

Cuire les raviolis 2min dans l'eau bouillante et les ajouter au potage.

Servir sans attendre.

Astuce
Pas de raviolis au fromage frais ?
Utilisez des vermicelles et un Carré Frais !