Des recettes pour tous et pour tous les jours

Ingrédients Pour 2 personnes: 409Kcal/part

• 150g d’oignons rouges
• 10ml d'huile
• 1 œuf
• 70ml de lait
• 20ml de crème fraiche à 20% MG
• 40g de farine
• 30g de comté râpé
• 250g de blanc de poulet

Préparation
Préchauffez le four à 210° C (th.7)

Faites revenir vos oignons émincés dans une poêle bien huilée jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Beurrez vos moules à tartelettes et réservez.

Mélangez les œufs, le lait, la crème et la farine afin d’obtenir une préparation lisse. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.

Ajustez l’assaisonnement avec un peu de noix de muscade râpée, du sel et du poivre.

Répartissez la moitié des oignons dans la préparation puis ajoutez l’autre moitié dans vos moules à tartelettes.

Versez la préparation dans chaque moule et enfournez 30 min environ.

Un peut avant la fin de cuisson, faire cuire le poulet.

Dès que vos tartelettes sont dorées, servez aussitôt.