Des recettes pour tous et pour tous les jours

Ingrédients Pour 2 personnes: 362Kcal

• 400g de fenouil
• 200g de bœuf haché 5% MG
• 80g de riz cru
• 10ml de huile d'olive
• 400ml de bouillon de légumes
• sel, poivre

Préparation
Laver le fenouil, enlever le haut des branches, couper le en deux et enlever la partie blanche de la base. Couper le en fines lamelles.

Faire revenir le fenouil dans une poêle dans l’huile avec la viande hachée.

Une fois que le tout est doré, ajouter le riz et laisser encore revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter le bouillon de légumes et laisser mijoter à découvert.

Ajouter de l’eau si besoin jusqu’à ce que le riz soit cuit.